Nuştox û şaîr J. Îhsan Espar
Îhsan Espar, 1956 de Pîran de maya xo ra bîyo. Ey 1979 de, Dîyarbekir de Enstîtuyê Perwerdeyî qedênayo.
Kanada piştevaniya Kurdistanê dike
Kanada piştevaniya biryara gelê Kurdistanê ya derbarê serxwebûnê dike.
Kürdlerin Kudüs’ü Kerkük
Kürdistan, bayrağı, milleti ve toprağı ile birdir.
Ekmeğinizi buzdolabında saklayın

Ekmeğinizi buzdolabında saklayın

30 Temmuz 2012 Pazartesi 22:56
Uzmanlar, ekmeğin nem kaybını önleyerek daha uzun süre taze kalmasını sağlamak için buzdolabında bekletilmesi gerektiğini bildirdi.

Ekmeğin ekmek kutusunda, buzdolabında ya da derin dondurucuda saklanmasını öneren uzmanlar, ekmeğin içindeki nem kaybını önleyerek, daha uzun süre taze kalmasını sağlamak için iyice sarılı olarak saklanması gerektiğini açıkladılar.

Havayı içinde az tutan saklama poşetleri veya streç filmleri öneren uzmanlar, "Bayat ekmeği değerlendirmenin en basit yolu, fırında veya açıkta bekleterek hafifçe kıtırlaştırdıktan sonra öğütüp galeta unu haline getirmektir. Galeta unu köfte yaparken, ekmek yerine harca katılabilir. Bayat ekmeği küp küp kesip fırında kıtırlaştırdıktan sonra çorbanın içine atarak yemek de başka bir değerlendirme yoludur. Küp küp kesilmiş bayat ekmek parçaları, tavada eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımına kuru nane, kırmızı toz biberle birlikte hızlı hızlı karıştırılıp kıtırlaştırılır. Baharatlanmış olan bu kıtır parçaları derin dondurucuda saklanabilir. Gerektiğinde ise çözüp çorbalara katılabilir" dediler.

Yumuşak yenmek istenirse bayat ekmek dilimlerinin bir kevgire koyulmasını öneren uzmanlar, "Kevgir, su dolu bir tencerenin üzerine oturtulup üzeri kapatılır. Su kaynadıkça oluşan buhar ekmeği nemlendirip yumuşatarak taze hale getirir" tavsiyesinde bulundu.

Diğer Haberler

Diğer Haber Başlıkları
15 Aralık 2016 Perşembe 08:56
04 Temmuz 2016 Pazartesi 14:52
21 Nisan 2016 Perşembe 15:34
04 Şubat 2016 Perşembe 20:02
28 Ocak 2016 Perşembe 18:59
27 Ocak 2016 Çarşamba 21:08
04 Ocak 2016 Pazartesi 17:10
23 Aralık 2015 Çarşamba 10:58
14 Aralık 2015 Pazartesi 21:52
20 Temmuz 2015 Pazartesi 02:48